PRO рух ресторану. Марія Тюменєва

У книзі «PROрух ресторану» власник великого комунікаційного агентства «Апетитний маркетинг» Марія Тюменєва ділиться досвідом, як за нових умов вибудовувати діалог із гостем. Розповідає, як трансформувався на постпандемійному ринку гастрономічний піар та які інструменти просування є найефективнішими. Усі ресторатори хочуть одного й того ж – щоб їхній бізнес був успішним, щоб гостям подобалися їхні ресторани, та щоб клієнти рекомендували їхні заклади своїм друзям. Досягти успіху в ресторанному світі сьогодні непросто, і це вимагає серйозної та планомірної роботи, у тому числі і щодо просування проекту. На думку автора, до перевірених інструментів маркетингу та піару необхідно додавати нові, не забуваючи, що на старті кожен без винятку має лише три тижні на перемогу. Як вибудовувати комунікації з гостем та які інструменти просування ефективні у кожному конкретному випадку? Живі кейси та практичний досвід – все це ви знайдете у книзі, яка має на меті допомогти рестораторам залучити та утримати гостей.