Гриль. Велика книга. Ліндер Єнс + М'ясо. Повне керівництво. На фермі, у м'ясника, на кухні. Пухарич Ентоні, Треверс Ліббі. (Комплект з 2-х книг)
| Артикул: | PB-017387 |
| Наявність: | Є в наявності |
-
4800грн.
Комплект книг «Гриль + М’ясо. Повне керівництво» (2 книги)
Цей комплект — ідеальна знахідка для справжніх поціновувачів м’яса та культури грилю. Дві фундаментальні книги об’єднані в одному наборі, щоб дати повне розуміння продукту — від ферми до тарілки, від вибору м’яса до ідеального обсмаження.
Гриль. Велика книга — Єнс Ліндер
Все, що потрібно знати про сучасний гриль:
-
техніки приготування на вугіллі, газі та відкритому вогні
-
робота з різними видами м’яса, риби та овочів
-
температурні режими, маринади, соуси та спеції
-
практичні поради від професіонала
-
ефектні фотографії та зрозумілі інструкції
М’ясо. Повне керівництво. На фермі, у м’ясника, на кухні
Ентоні Пухарич, Ліббі Треверс
Глибоке та ґрунтовне дослідження одного з головних продуктів гастрономії:
-
походження та види м’яса
-
породи тварин і умови вирощування
-
розбирання туш, вибір правильних відрубів
-
зберігання, обробка та приготування
-
кулінарні техніки та базові рецепти
Чому варто обрати цей комплект:
-
повний цикл знань: від виробництва до подачі
-
підходить як для професіоналів, так і для ентузіастів
-
якісні ілюстрації та преміальне оформлення
-
ідеальний подарунок для гурманів і любителів BBQ
-
натхнення для нових кулінарних експериментів
Цей комплект — справжня біблія м’яса та грилю, яка допоможе готувати усвідомлено, смачно та впевнено.
Ідеально для дому, дачі або професійної кухні.
| Характеристики книги | |
| Автор(и) | Ліндер Єнс; Пухарич Ентоні, Треверс Ліббі |
| Жанр | Кулінарія |
| Країна видання | Україна |
| Мова видання | російська |
| Обкладинка | Тверда |











