Мистецтво натурального сироділля Ешер Девід

Мистецтво натурального сироділля Ешер Девід

Видавництво: Укрдрук
Артикул: PB-005337
Наявність: Є в наявності
  • 1500.00грн.


 Девід Ешер творить натуральний спосіб виготовлення сиру, екологічний і ґрунтується на принципах органічного хліборобства та біодинаміки. Ця книга стане чудовим помічником для тих, хто хоче створити домашню або невелику приватну сироварню, і розповість: як знайти гарне молоко, зокрема сире; як правильно містити бактеріальні культури, що допомагають дозріванню сиру; як зробити самостійно сичужний фермент, а також як виготовити гарний сир без нього; як уникнути використання пластикових інструментів і хімічних добавок; як виготовити традиційним методом майже 30 різних сирів.
Характеристики книги
Вид палітурки Твердий
Видавництво Укрдрук
Країна видання Україна
Тематика Кулінарія

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів
Модули для Opencart