Всі ресторатори роблять це Сергій Миронов

У новій книзі відомого ресторатора і консультанта Сергія Миронова, автора бестселерів про ресторанному бізнесі, зібрані всі його практичні напрацювання за багато років практики. Тут є ємні, зрозумілі, чесні відповіді на всі головні питання, які постають перед тими, хто зважився відкрити свій ресторан чи зіткнувся з нерозв'язними на перший погляд проблемами в діючому бізнесі. Це в прямому сенсі слова настільна книга для рестораторів і всіх працівників індустрії гостинності. Впевнені, ви прочитаєте її на одному диханні.