Класика пивоваріння. Усі стилі та види пива від елю до табору. Джон Палмер, Джаміль Зайнашефф

Опис книги "Класика пивоваріння. Усі стилі та види пива від елю до табору"

Автори: Джон Палмер, Джаміль Зайнашефф

"Класика пивоваріння" — це всеосяжний посібник для любителів пива, домашнього пивовару або професіонала, який бажає поглибити свої знання та навички. Джон Палмер та Джаміль Зайнашефф, визнані експерти в галузі пивоваріння, розкривають секрети виробництва різних стилів пива, від традиційних елей до сучасних таборів.

Про що книга?

Книга охоплює всі етапи створення пива, від вибору інгредієнтів до готового продукту, приділяючи особливу увагу характеристикам кожного стилю. Автори докладно пояснюють, як досягти автентичності смаку та якості, характерної для світових пивних стандартів.

Основні теми книги:

1. Історія та традиції пивоваріння: Від витоків до сьогодення.
2. Стилі пива: Докладний опис характеристик понад 80 стилів та їх відмінностей.
3. Рецепти: Перевірені рецепти для домашнього та професійного пивоваріння.
4. Інгредієнти: Малти, хмелі, дріжджі та вода — як їх вибирати та поєднувати.
5. Технології: Сучасні методи та обладнання для приготування пива.
6. Помилки та їх виправлення: Поради щодо усунення проблем та покращення якості.

Чому варто прочитати?

• Для початківців: Простий і зрозумілий виклад основ пивоваріння.
• Для досвідчених пивоварів: Докладні рецепти та рекомендації щодо настроювання смаків.
• Для поціновувачів пива: Занурення у світ пивної культури, різноманітність стилів та смаків.
• Для професіоналів: Поради щодо досягнення якості, порівнянної з комерційними брендами.

Особливості книги:

• Науковий підхід: Основи пивоваріння підкріплені точними розрахунками та поясненнями.
• Практичні рекомендації: Корисні поради щодо підбору інгредієнтів, техніки бродіння та витримки.
• Інтерактивний формат: Таблиці, графіки та ілюстрації роблять інформацію доступною та наочною.
• Перевірені рецепти: Реальні рішення для створення класичних та експериментальних сортів.

"Класика пивоваріння" — це настільна книга для всіх, хто хоче глибше зрозуміти мистецтво пивоваріння та насолодитися процесом створення пінного напою. Незалежно від рівня вашої підготовки, це видання допоможе вам відкрити нові обрії та створити пиво, яке порадує і вас, і ваших друзів.